aif.ru counter
0 99

В Кемерове продают суши, не соответствующие стандартам безопасности

Специалисты ФБУ «Кемервоский ЦСМ» и Роспотребнадзора провели мониторинг

На некоторых предприятиях нашли грызунов и насекомых.
На некоторых предприятиях нашли грызунов и насекомых. © / pixabay.com
Кемерово, 31 августа - АиФ-Кузбасс.

В Кемерове десять из одиннадцати компаний, занимающихся производством и доставкой суши, нарушали требования Роспотребнадзора.

Специалисты «Кемеровского ЦСМ» и Роспотребнадзора заказали суши в 11 ресторанах и компаниях, занимающихся доставкой на дом или в офис. Все компании выполнили доставку в срок, некоторые даже немного раньше. Но не все соблюдали условия транспортирования и хранения скоропортящейся продукции. Только одна компания доставила суши в термосумке, остальные использовали пластиковые пакеты.

Фото: АиФ/ Екатерина Волкова

Как сообщила главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области, в образцах выявили бактерии кишечной палочки, а также общую обсемененность в 10 из 11 образцах. На предприятиях специалисты Роспотребнадзора выявили наличие грызунов, насекомых, отсутствие маркировки на кулинарных изделиях, в связи с чем не представлялось возможным установить срок производства суши, и проч. На некоторых предприятиях не было инструкций по дезинфекции и мытью посуды, маркировки на разделочном инвентаре. Также нарушались требования к транспортировке и хранению скоропортящихся продуктов. Роспотребнадзор проводит проверки и расследования по всем выявленным фактам. 

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета
Самое интересное в регионах