Вместо оливье и шубы. Рецепты легких салатов

0 19
Когда уже не хочется оливье, на помощь придут рецепты легких салатов. Когда уже не хочется оливье, на помощь придут рецепты легких салатов. © / pixabay.com
За праздники каждый успел съесть свою порцию традиционных новогодних блюд, которые зачастую щедро сдобрены майонезом и таят в себе много ненужных калорий

После селедки под шубой, оливье и прочих праздничных деликатесов хочется дать отдых желудку. Kuzbass.aif.ru подобрал рецепты легких салатов, от которых не пострадает талия. 

Салат легкий с креветками

 

Публикация от Anna Wujan (@annawujan)

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 2 шт;
  • Оругец - 1шт;
  • Помидоры черри - 10 шт;
  • Креветки - 500 гр;
  • Оливковое масло;
  • Специи по вкусу

Как готовить

Отварите креветки и очистите их от панциря. Яйца отварите и нарежьте кубиками. Овощи также нарежьте кубиками. Перемешайте салат, заправьте оливковым маслом, специями и подавайте к столу.

Салат «Капрезе» с моцареллой

Ингредиенты

  • Сыр моцарелла - 250 гр;
  • Помидоры - 250 гр;
  • Зеленый базилик - 1 пучок;
  • Оливковое масло - 1 ст.л.;
  • Бальзамический уксус - 1/2 ч.л.;
  • Свежемолотый черный перец и соль - по вкусу

Как готовить

Моцареллу нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Помидоры также нарежьте ломтиками. Листики базилика промойте и просушите на бумажной салфетке. На блюдо выложите ломтики моцареллы и помидоров, чередуя их. Украсьте листиками базилика. Сдобрите салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавьте по вкусу соль и перец и подавайте к столу. 

Салат из апельсинов

Фото: pixabay.com

Ингредиенты

  • Апельсин - 3 шт;
  • Красный лук - 1 шт;
  • Маслины - 100 гр;
  • Грецкий орех - 100 гр;
  • Каперсы - 1 ст.л.;
  • Оливковое масло - 2 ст.л.;
  • Соль, перец - по вкусу

Как готовить

Очистите апельсины от кожуры, дольки очистите от пленок, сохраняя сок внутри. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Маслины разрежьте пополам, удалите косточки. В миске смешайте апельсины, маслины, каперсы, грецкие орехи и лук, добавьте соль и перец. Полейте салат апельсиновым соком и оливковым маслом. Дайте блюду настояться в течение 10 минут и подавайте на стол.

Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Смотрите также
Самое интересное в регионах