Рейтинг вопроса
0
+ -

Из чего сделать «тормозок»?

0 46
Категория:  Еда Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 32 09/08/2017
Галина Федосеева

На вопрос отвечает повар Галина Федосеева:

− На самом деле, поэкспериментировать можно и с самыми простыми продуктами. Например, если сало пропустить через мясорубку, добавить чеснок и молотый чёрный перец, а потом эту массу намазать на ломтик чёрного хлеба, то у вас получится не просто бутерброд с салом, а классическая закуска-намазка «Сало як Сало». Если у вас в запасе есть свободное время, то можно попробовать такое блюдо: взять среднюю картофелину, почистить и глубоко надрезать четыре раза. В надрезы вставить пластики солёного сала (по желанию можно положить лавровый лист и зелень). Смазать майонезом, посолить, поперчить и запечь в фольге в духовке при температуре 180 градусов, примерно 20-30 мин. Затем нужно снять фольгу и дожарить до золотистой корочки и затем посыпать измельчённым чесноком.

Также можно приготовить драники с копчёным салом. Картофель для этого лучше протереть на мелкой тёрке, а сало перекрутить. Добавить соль, перец по вкусу, два яйца, немного муки, зелени и жарить как оладьи.

Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Смотрите также
Самое интересное в регионах